豊南市場「鯨肉専門店・くじらの田井」さんをご紹介🐳
2021.12.13
地元商店街「豊南市場」のお店紹介シリーズ
今日は、くじら屋の田井さんをご紹介。
豊南市場で鯨屋を開業して30年超。
「病気らしい病気もせず、一日も仕事を休むことなくやってこれたのも、すべては鯨のおかげ」と話す、優しい店主の田井さん。
ほとんど毎日のように鯨の刺身を食べておられるそうです。
くじらの専門店って、なかなか見ないですよね！
鯨肉は、おいしいのはもちろんのこと、他の食肉と比べても、
■高タンパク
■低脂肪
■低カロリー
と、三拍子揃った体にやさしいヘルシーなお肉だそうです。
またコレステロールの含有料も少なく、また、ベーコンなどの油脂に含まれる脂肪酸には、ドコサヘキサエン酸(DHA)が多く含まれているとか。
店頭にはいろんな種類のくじらがずらり！
遠方からの問い合わせも多く、お話をお伺いしている間にも関東の料亭からご注文が入っていました。
食べ方を聞くと、優しく教えてくださいますよ。
これからはインターネットを通して、遠方のお客様とも笑顔で接していきたいとおっしゃっています。
特別に！と、裏からくじらの「舌」を出して見せていただきました。お、おおきい・・・・・
「鯨に生きて、鯨に死す」という心境だと語る、かっこいい田井さん。これからも健康で頑張ってください！！
◆豊南市場ホームページ
http://hounanichiba.com/
◆くじらの田井ホームページ
https://www.kujira-tai.com/
[取材：広報室・山本]
[写真：佐合井マリ子]
今日は、くじら屋の田井さんをご紹介。
豊南市場で鯨屋を開業して30年超。
「病気らしい病気もせず、一日も仕事を休むことなくやってこれたのも、すべては鯨のおかげ」と話す、優しい店主の田井さん。
ほとんど毎日のように鯨の刺身を食べておられるそうです。
くじらの専門店って、なかなか見ないですよね！
鯨肉は、おいしいのはもちろんのこと、他の食肉と比べても、
■高タンパク
■低脂肪
■低カロリー
と、三拍子揃った体にやさしいヘルシーなお肉だそうです。
またコレステロールの含有料も少なく、また、ベーコンなどの油脂に含まれる脂肪酸には、ドコサヘキサエン酸(DHA)が多く含まれているとか。
店頭にはいろんな種類のくじらがずらり！
遠方からの問い合わせも多く、お話をお伺いしている間にも関東の料亭からご注文が入っていました。
食べ方を聞くと、優しく教えてくださいますよ。
これからはインターネットを通して、遠方のお客様とも笑顔で接していきたいとおっしゃっています。
特別に！と、裏からくじらの「舌」を出して見せていただきました。お、おおきい・・・・・
「鯨に生きて、鯨に死す」という心境だと語る、かっこいい田井さん。これからも健康で頑張ってください！！
◆豊南市場ホームページ
http://hounanichiba.com/
◆くじらの田井ホームページ
https://www.kujira-tai.com/
[取材：広報室・山本]
[写真：佐合井マリ子]
