【加盟店インタビュー】焼肉 起世
2024.08.11
みなさま、こんにちは🌞
豊中店コンシェルジュです☆彡
今回は北大阪急行線緑地公園駅より徒歩５分のところにあります
とっても仲の良いご夫婦が経営されている【黒毛和牛・焼肉『起世』】様のご紹介です！
ご主人様がお店を始められたきっかけは『食べることが好きで、食に関わることがしたい』という思いもあったそうなんですが、奥様のご実家が飲食店を経営されていたということもあり、２４歳でご結婚されてから６～７年修業されたのち３０歳で起業され、１９９０年にこちらの『起世』をオープンされたそうです！
『なぜこの場所にお店をオープンされたんですか？』とお伺いしたところ、『子どももまだ小さい中でのお店オープンだったため、なるべく自宅から近くでお店がしたかった』と教えてくださり、ご家族との時間も大切にされながらも、昔からの夢も実現されとても素敵だなと感じました、、✨
忙しいときは娘様もお手伝いに来られており、お店のアットホーム感、居心地はご褒美にピッタリです♪
実際にお料理をいただいたのでご紹介いたします😊
・上タン
しっかり厚みがあるのですがとっても柔らかいんです、、✨
ネギも乗せてご飯と一緒に頂きました！ほんとーーに美味しいんです、、すぐに完食してしまいました！！😋
店主様一押しのメニューがこちらの黒毛和牛セットです🐄
・黒毛和牛セット
左上から順番に・バラ・カイノミ・ササバラ(フランク)・ハラミ・ミスジの全５種類です！
こちらで１～２人前ほどだそうです！
どのお肉もそれぞれすごく美味しかったのですが私のイチオシは『カイノミ』です！
最高に柔らかい肉質に上質な脂のサシが入っていて、口の中でとろけるとはこのこと😋✨
老若男女問わず美味しく食べられるお肉に間違いないです！！
更にセットにはサラダ・豆もやし・キムチが付いて来ます。
普段注文するメニューがセットに付いて来るなんてお得感がありますよね♪
ホルモンの種類も多数揃えられており、ホルモン好きさんにはとても嬉しいです！
上ミノとテッチャンを注文させていただきました！
テッチャンの味付けがとてもマッチしていて、またお酒がすすむんです！✨
次は取材中によく注文されていたツラミを注文しようと楽しみが一つ増えました！
締めのメニューでイチオシなのが定番の【冷麺】と、珍しい【かすうどん】
取材中もオーダーが飛び交うくらい、起世様では定番の商品のようです！
※食べログから引用
どのお肉もほんとうに柔らかく何かこだわられている部分があるのかお伺いしたところ【お肉の切り方】にこだわっているとのこと
分厚い上タンが食感を残しながらも柔らかく食べやすかったり、上ミノも厚みを残しているのに歯切れが良いのは切り方ありきなんだと納得！
上質な食材を使用しているのはもちろん、店主様のこだわりや技術がたくさん詰まって最高のお肉になっているんですね😊
店主様の休日の過ごし方は基本お仕事メインの仕入れなどが多いそうですが、健康のために『ゴルフ』をされているそうです⛳
また奥様と『ウィンドウショッピング』もよくされるそうで日頃から奥様ととても仲が良いだなというのがお話を聞きながら感じました、、✨
外観はこちらです！『カメラのサンエ』さんというお店の左側にございます！
内装は開放感があり、ご家族で団らんの場にぴったり👪
長いする場に欠かせないのが椅子の質だと思うのですが、上品なソファのようなお席になっております！
ビックリしたのが、一人で飲みに来るお客様も意外と多いそう！！😲
焼肉屋さんには珍しく、カウンター席も設けられているんです。
お一人様でゆっくりとお食事を楽しんでいただくこともできます！😊
お酒も色々な種類を揃えられており、最高の和牛と美味しいお酒で晩酌！最高ですよね！お酒が好きな方には是非オススメしたいです🍹
常連様は卓番ではなく、お名前で呼んでらいらっしゃるのが地元で愛し愛されるお店の一つの証拠でもあると思いました💖
店主様と一緒に働かれている奥様のお写真の掲載許可もいただきました📸
奥様はお孫さんのお誕生日やイベントごとの際には、お孫さんの好きなアニメのキャラクターや行事ごとに沿った『寝相アート』をやられていたりと手先がとても器用なんです！！
なんと地域のお祭りで使用される催し物も奥様が作られているんです！
それがこの写真にもあります【獅子舞い】です！写真にはありませんが他にも【龍】なども作られています🐉
お写真も拝見させていただいたのですがこれをお一人で作られいているなんて本当にすごいです、、✨
そんな奥様が作られた龍や獅子舞いを使った催し物が８月１７日に開催される『寺内まつり』の１６：５０～１７：００の『舞い上がれ！蛇おどり！』で見ていただくことができます！😊
📍黒毛和牛・焼肉『起世』
・ご予約はこちらから⇩お電話でもホームページからでも承っております！
📞：０６－６８６６－４１２９
📍：ホームページのご予約はこちら
■□■------------------------------------------------------------------------------------------------------■□■
黒毛和牛・焼肉 『起世』 様
住所：大阪府豊中市寺内２丁目１０－１ 緑地野元ビル１０１
営業時間：ＰＭ１７：００～２２：００
定休日：火曜日
電話番号：０６－６８６６－４１２９
最寄り駅：北大阪急行線 緑地公園駅より徒歩５分
駐車場完備(※お電話でお問い合わせください。)
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豊中店コンシェルジュです☆彡
今回は北大阪急行線緑地公園駅より徒歩５分のところにあります
とっても仲の良いご夫婦が経営されている【黒毛和牛・焼肉『起世』】様のご紹介です！
ご主人様がお店を始められたきっかけは『食べることが好きで、食に関わることがしたい』という思いもあったそうなんですが、奥様のご実家が飲食店を経営されていたということもあり、２４歳でご結婚されてから６～７年修業されたのち３０歳で起業され、１９９０年にこちらの『起世』をオープンされたそうです！
『なぜこの場所にお店をオープンされたんですか？』とお伺いしたところ、『子どももまだ小さい中でのお店オープンだったため、なるべく自宅から近くでお店がしたかった』と教えてくださり、ご家族との時間も大切にされながらも、昔からの夢も実現されとても素敵だなと感じました、、✨
忙しいときは娘様もお手伝いに来られており、お店のアットホーム感、居心地はご褒美にピッタリです♪
実際にお料理をいただいたのでご紹介いたします😊
・上タン
しっかり厚みがあるのですがとっても柔らかいんです、、✨
ネギも乗せてご飯と一緒に頂きました！ほんとーーに美味しいんです、、すぐに完食してしまいました！！😋
店主様一押しのメニューがこちらの黒毛和牛セットです🐄
・黒毛和牛セット
左上から順番に・バラ・カイノミ・ササバラ(フランク)・ハラミ・ミスジの全５種類です！
こちらで１～２人前ほどだそうです！
どのお肉もそれぞれすごく美味しかったのですが私のイチオシは『カイノミ』です！
最高に柔らかい肉質に上質な脂のサシが入っていて、口の中でとろけるとはこのこと😋✨
老若男女問わず美味しく食べられるお肉に間違いないです！！
更にセットにはサラダ・豆もやし・キムチが付いて来ます。
普段注文するメニューがセットに付いて来るなんてお得感がありますよね♪
ホルモンの種類も多数揃えられており、ホルモン好きさんにはとても嬉しいです！
上ミノとテッチャンを注文させていただきました！
テッチャンの味付けがとてもマッチしていて、またお酒がすすむんです！✨
次は取材中によく注文されていたツラミを注文しようと楽しみが一つ増えました！
締めのメニューでイチオシなのが定番の【冷麺】と、珍しい【かすうどん】
取材中もオーダーが飛び交うくらい、起世様では定番の商品のようです！
※食べログから引用
どのお肉もほんとうに柔らかく何かこだわられている部分があるのかお伺いしたところ【お肉の切り方】にこだわっているとのこと
分厚い上タンが食感を残しながらも柔らかく食べやすかったり、上ミノも厚みを残しているのに歯切れが良いのは切り方ありきなんだと納得！
上質な食材を使用しているのはもちろん、店主様のこだわりや技術がたくさん詰まって最高のお肉になっているんですね😊
店主様の休日の過ごし方は基本お仕事メインの仕入れなどが多いそうですが、健康のために『ゴルフ』をされているそうです⛳
また奥様と『ウィンドウショッピング』もよくされるそうで日頃から奥様ととても仲が良いだなというのがお話を聞きながら感じました、、✨
外観はこちらです！『カメラのサンエ』さんというお店の左側にございます！
内装は開放感があり、ご家族で団らんの場にぴったり👪
長いする場に欠かせないのが椅子の質だと思うのですが、上品なソファのようなお席になっております！
ビックリしたのが、一人で飲みに来るお客様も意外と多いそう！！😲
焼肉屋さんには珍しく、カウンター席も設けられているんです。
お一人様でゆっくりとお食事を楽しんでいただくこともできます！😊
お酒も色々な種類を揃えられており、最高の和牛と美味しいお酒で晩酌！最高ですよね！お酒が好きな方には是非オススメしたいです🍹
常連様は卓番ではなく、お名前で呼んでらいらっしゃるのが地元で愛し愛されるお店の一つの証拠でもあると思いました💖
店主様と一緒に働かれている奥様のお写真の掲載許可もいただきました📸
奥様はお孫さんのお誕生日やイベントごとの際には、お孫さんの好きなアニメのキャラクターや行事ごとに沿った『寝相アート』をやられていたりと手先がとても器用なんです！！
なんと地域のお祭りで使用される催し物も奥様が作られているんです！
それがこの写真にもあります【獅子舞い】です！写真にはありませんが他にも【龍】なども作られています🐉
お写真も拝見させていただいたのですがこれをお一人で作られいているなんて本当にすごいです、、✨
そんな奥様が作られた龍や獅子舞いを使った催し物が８月１７日に開催される『寺内まつり』の１６：５０～１７：００の『舞い上がれ！蛇おどり！』で見ていただくことができます！😊
📍黒毛和牛・焼肉『起世』
・ご予約はこちらから⇩お電話でもホームページからでも承っております！
📞：０６－６８６６－４１２９
📍：ホームページのご予約はこちら
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黒毛和牛・焼肉 『起世』 様
住所：大阪府豊中市寺内２丁目１０－１ 緑地野元ビル１０１
営業時間：ＰＭ１７：００～２２：００
定休日：火曜日
電話番号：０６－６８６６－４１２９
最寄り駅：北大阪急行線 緑地公園駅より徒歩５分
駐車場完備(※お電話でお問い合わせください。)
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