【加盟店インタビュー】ぢどり亭 石橋店様
2024.02.22
こんにちは！ 池田店サービス田尻です。
今回ご紹介するのは、当社が発行する地域振興券が使えるお店「ぢどり亭 石橋店」様です！
石橋でリーズナブルな価格で新鮮な地鶏が堪能できるお店です！
今回はぢどり亭 代表取締役 大嶋 寛明 様にインタビューさせていただきました。
まず初めにお店の歴史をお伺いしました。
先代である大嶋様のお父様が本職である建築関係の仕事をしていた際、当時地鶏屋さんが流行していたそうでその時食べた皮焼きに感動しそのことがきっかけで副業としてお店を開業したそうです。
建築業と飲食業まったく異なる職、また開業に至った経緯にとても驚きました。
まず先代が感動したという皮焼きを注文したのですが、一人前でこのボリューム！！！
コリコリとした歯ごたえと地鶏の旨味が堪能できる一品になっています！
ご一緒にネギ焼きを入れるか選べるのですがネギの甘みと皮からあふれ出た肉汁がとてもマッチしているのでぜひご一緒にお召し上がりください！
新鮮な地鶏をそのままの美味しさで楽しめるタタキや
香ばしく焼き上げる炭火焼き
カリッとジューシーな揚げ物もおすすめです！
最後に今まで苦労したことは何かお伺いしたのですが、即答で「ない！」との回答を頂きとても驚きました😅
理由をお尋ねすると「コロナでお客さんは減ったけど通販で加工品の販売を始めたりなんとか続けてこれている」とのこと。
また別のスタッフからも「働いていくうちに常連さんをはじめ色んな人と仲良くなれ多くの人と繋がれた」
「石橋の人たちと繋がりができコミュニティーが増えた」などお店に来られたお客様はもちろんお店で働くスタッフも笑顔になれるとても素敵なお店だな～と感動しました！
石橋にお越しの際はぜひお立ち寄りください！
そんな新鮮な地鶏を楽しめる「ぢどり亭 石橋店」様があるのは
石橋阪大前駅 西口から左に進み徒歩１分
ぢどり亭 石橋店
〒５６３－００３２ 大阪府池田市石橋１－１２－２３
電話番号 ０７２－７６２－７６２５
営業時間 （１７：００～翌２：００） L.O １：００ ドリンク L.O １：３０
定休日 （年末年始）
今回ご紹介するのは、当社が発行する地域振興券が使えるお店「ぢどり亭 石橋店」様です！
石橋でリーズナブルな価格で新鮮な地鶏が堪能できるお店です！
今回はぢどり亭 代表取締役 大嶋 寛明 様にインタビューさせていただきました。
まず初めにお店の歴史をお伺いしました。
先代である大嶋様のお父様が本職である建築関係の仕事をしていた際、当時地鶏屋さんが流行していたそうでその時食べた皮焼きに感動しそのことがきっかけで副業としてお店を開業したそうです。
建築業と飲食業まったく異なる職、また開業に至った経緯にとても驚きました。
まず先代が感動したという皮焼きを注文したのですが、一人前でこのボリューム！！！
コリコリとした歯ごたえと地鶏の旨味が堪能できる一品になっています！
ご一緒にネギ焼きを入れるか選べるのですがネギの甘みと皮からあふれ出た肉汁がとてもマッチしているのでぜひご一緒にお召し上がりください！
新鮮な地鶏をそのままの美味しさで楽しめるタタキや
香ばしく焼き上げる炭火焼き
カリッとジューシーな揚げ物もおすすめです！
最後に今まで苦労したことは何かお伺いしたのですが、即答で「ない！」との回答を頂きとても驚きました😅
理由をお尋ねすると「コロナでお客さんは減ったけど通販で加工品の販売を始めたりなんとか続けてこれている」とのこと。
また別のスタッフからも「働いていくうちに常連さんをはじめ色んな人と仲良くなれ多くの人と繋がれた」
「石橋の人たちと繋がりができコミュニティーが増えた」などお店に来られたお客様はもちろんお店で働くスタッフも笑顔になれるとても素敵なお店だな～と感動しました！
石橋にお越しの際はぜひお立ち寄りください！
そんな新鮮な地鶏を楽しめる「ぢどり亭 石橋店」様があるのは
石橋阪大前駅 西口から左に進み徒歩１分
ぢどり亭 石橋店
〒５６３－００３２ 大阪府池田市石橋１－１２－２３
電話番号 ０７２－７６２－７６２５
営業時間 （１７：００～翌２：００） L.O １：００ ドリンク L.O １：３０
定休日 （年末年始）
