緑ケ丘店スタッフブログ

こんにちは！ 緑ヶ丘店です‼ 今回ご紹介させていただくのは、 当店からすぐ近くにあります 『Basic珈琲』様です☕ ロマンチック街道で唯一、 ｢店内で焙煎｣しているこだわりのお店さんです。 緑ヶ丘店から南下してすぐ、こちらが入口です。 奥に進んでいくと次第にいい香りが。 「お邪魔します！」 店内はコーヒーがゆっくり楽しめるスペースと、 (※現在はモーニング・ランチ  サンドイッチの提供は休止中です。  トースト・デザートはあり） コーヒー豆の陳列や、焙煎機がドドンと!? 焙煎機って、はじめて見ました💡 けっこう大きなものなんですね！？ すごく雰囲気を感じます。 ご紹介が遅くなりましたが、坂原店長様です。 宜しくお願い致します！ こちらのこだわりは何といっても豆！ 原産国で欠点豆を｢ハンドピック｣で取り除かれ 選ばれた豆「スペシャリティ」から 焙煎前日に店長さんがじっくり時間をかけて さらに選び抜いた豆を使用しているそうです。 焙煎後も味に雑味が出ないよう、 豆の欠けたものや焼すぎなものを取り除き 選別されたものだけがお客様のもとに💛 すごく手間暇のかかる 職人ならではのこだわりですね(+_+) さらに豆の種類よっては雑味を取るために、 前日に｢50℃｣のお湯で洗う方法などもある様です。 店長さんのいままでの経験から 選び抜かれた10種類ほどの豆から 味の好みでアドバイスをいただけます✨ 店長さんのおすすめは｢エチオピア｣ 深煎りで、 個性的なお味だそうです。 (私もこちらを買ってかえりました😎） 自宅で楽しむ方法ですが、 ①豆を挽く場合は豆に熱が伝わらないよう、 同じペースでゆっくりと (お店でも挽いていただけます） ②お湯は80℃から85℃くらい。 沸騰したお湯を カップに2回ほど移したくらいが適温 ③ペーパーフィルターに水がかかると 水ばかり抽出されてしまうので、 ペーパーに水はかけない ④最初は少し水を注ぎ、30秒ほど蒸らします ⑤豆の中心から10円玉から500円玉くらいの 円を描くように、2～3回に分けて注ぐ！ これがおいしくコーヒーを淹れるコツだそうです！ カフェインが苦手な方には 『カフェインレス』もありますよ🎵 99％日本で精製された豆で、 サラッとした飲み口で安心して 楽しんでいただけます✨ この日はメチャクチャ暑かったので 店内でアイスコーヒーをいただきました。 アイスコーヒーもしっかりめの味から軽めの味まで、 3種類から選べます。 3種類も選べるのって、何気にすごくないですか？ エコですね。 ストローは最近よく見かける紙ストロー🥤 ガムシロップは『あれ？』 『 入れ物に色がついてるのかな？』と思ったら シロップ自体がハチミツのような キレイな色がついてます!? ただの市販品ではなく、アイスコーヒーのために 「コーヒーシュガー」に「中ザラ糖」と 「グラニュー糖」を合わせて作ったシロップ。 こちらも店長さんのこだわりが!! ｢月曜日の午後限定｣で宅配もされています。 お店から半径約５km圏内で、 1,000円以上のお買い物で配達料は無料 お店でもネットでも受付可能。 希望日の前々日・土曜日の 18時までにご注文ください。 (お支払いは現金のみです） 自分へのご褒美や、ご家族とのひとときに 贅沢な一杯のコーヒーはいかがでしょうか？ 私も次の休みは、朝から豆挽きます！！ 是非｢Basic珈琲｣様へお立ち寄りください。   ホームページ👇 Basic珈琲 インスタグラム👇 Instagram ツイッター👇 Twitter Basic珈琲 📍大阪府豊中市西緑丘3丁目13-1 シンミ西緑丘ビル １F ☏06-4867-3437 定休日 木曜日 🕔月曜のみ 10:00～12:00 🕔火曜～日曜 10:00～18:00

こんにちは☀緑ヶ丘店です🌴 7月14日から大阪全域で ＊おおさかde謎とき宝さがし＊ 　 ”宝の地図”はDISCOVER OSAKAに 基づいて作製されてます🛫 \大阪全域で開催されてます/ 参加無料 期間：2022年7/14(木)～9/11(日)   大阪府の中で北摂・河内・泉州・百舌鳥古市古墳群の 4つのエリアに分かれてます。 各エリアに３つの謎解きスポットがあります。 ３つの手がかりを見つけて宝箱をを開けよう🔍✨ 宝箱を開けてキーワードをGet❕ キーワードを書いた宝の地図をもって ネッツトヨタニューリーに来ていただくと 発見の証（参加証）をプレゼント🎁 豪華賞品が当たる抽選にも応募できます✨ ４つのエリアをすべて周った方は当選率Up🎵 👉くわしくはこちらから 是非、参加してみてください👀 キーワードを手に入れらましたら、 是非ご来店お待ちいたしております🚗💨

こんにちは🌻緑ヶ丘店です🚙 本日、紹介する加盟店さんは 『ソーセージスタンド ボンズカフェ』さんです🌭 ソーセージとクラフトビールをメインのお店ですが、 バーガーも絶品です✨ こちらが入り口の階段です！ 階段を下っていただくと、、、 カウンター席が並んでます💺 カウンター席と立ちテーブルがあり、 アットホームで落ち着くお店です💛 こちらのお店のコンセプトは 大阪で一番おいしいソーセージが食べられる！ そしておススメがホットドッグです🌭 ソーセージかジューシーでとにかくおいしいです🤤 ソーセージもパンからはみ出す程大きくて ボリュームがあるのでお腹いっぱいになります！ 全部は食べきれないので、 Bond’ｓ CAFEさんに画像提供して頂きました。 オーナーさんの写真はないですが、 お話を聞かせていただきました。 その際に、イタリアンで修行中に 美味しいソーセージに出会い これならみんなが好き！ 調理にもそんなに手間がかからず、 接客重視のお店で、看板商品にできると考え 『大阪で一番おいしいソーセージが食べれるお店』 をコンセプトに こちらのお店を始められたそうです🌭 【Bond’ｓ CAFEさん提供画像】 もともとはソーセージの盛り合わせなどを 提供されれいたのですが、 音楽フェスやイベントに出品するよ機会が増え、 片手で食べれるホットドックを 作り始めたのがきっかけだそうです！ ソーセージは9種類もあり、種類が豊富です✨ 9種類のソーセージから1つ選び、 ソースとトッピングを選んで 自分のオリジナルホットドックを 作っていただくこともできます！ 当初のオープン時よりは業態変更を 重ねてこられましたが、 このソーセージだけは看板商品として残し、 現在はクラフトビールなどの取り扱いも増え ジャンルを『ジャンクフード』の的に 絞り始めましたとの事でした。 そして、ただの飲み屋の要素だけではなく、 オーナーのカルチャーを発信したいという想いから ほかにない物、 『Bond's　CAFEでしか味わえないもの』を 始めたいという想いから 新しくできだのが「スライダー」です🍔 このスライダーという小さいサイズのバーガーは 大阪では少なく、 Bond's CAFEさんのコンセプトにもハマる ビールに合うジャンクフードであり、 アテとしても楽しめるバーガー と考えて開発を始められて完成したそうです🍔 食べた感想はサイズが小さいので いろいろな味を楽しめる！ それに、噛んだ瞬間肉汁が口の中で じゅわーっと広がり とってもおいしかったです🤤💕 Bond's　CAFEさん提供画像 他にもバッファローウィングスや フレンチフライをアレンジをした チーズフライなどもございますので、 ジャンクフード好きには たまらないお店です!!! とにかくおいしいので、気になる方は 是非一度足を運んでみてください💨 ソーセージスタンドボンズカフェ 📍HOTPEPPER 📷Instagram Sausage  Stand Bond's CAFE 📍大阪市都島区片町2-6-3　クリスタル京橋ビル１F ☏06-4801-8228 🕔19:00~5:00 不定休でお休みの場合ございます    

今回は、千里中央から徒歩７分 新千里西町商店街にある ちょっと変わった⁉楽しい本屋さん📖 『笹部書店」様をご紹介します(^^♪ 笹部書店さんは１９６８年創業の町の小さな本屋さん📚 一見、普通の本屋さん・・・ な・ん・で・す・が！！ ２代目の店長さんが ご近所の皆さんに喜んでもらいたい！と 本屋さんの枠を越えて様々なことをされているんです(*^^*) 🥐パンコーナー 豊中市上野西にある人気のパン屋さん 『シープ・シープ」さんのパンを販売☻ 月曜以外の毎日　朝10時半と夕方5時に 出来立てのパンが並びます！！ 🍭駄菓子コーナー 駄菓子屋さんが近くにないので 子どもたちのために駄菓子も販売☻ 夕方、店頭のベンチには子どもたちが集まっています♪ そして 🥕野菜市 新鮮な北摂産の減農薬野菜を販売☻ 毎週水曜日　10時半ごろから並びはじめます 残念ながら 現在はコロナ禍で休止中ですが 📖絵本の読み聞かせ会 📖絵本のカバーでカバンを作るワークショップ 🎹ミニコンサート　 などなど いろんなイベントも開催しています☻ 地元の方じゃなくても大歓迎！！ ぜひ、町のつどい場『笹部書店』へ 行ってみてくださ～い(^^)/ ※写真はすべて笹部書店さんが提供してくださいました⭐ 　ホームページの写真も許可いただいて使用させていただいてます。 公式ホームページ👇 笹部書店 ☆店舗情報☆ 　笹部書店　 　千里中央駅から徒歩７分 　〒560-0083　豊中市新千里西町３－２－３ 　☎06-6872-9385 　営業時間　10:00～19:00 　 　定休日　日曜日・祝日 　駐車場　新千里西町商店街共用の駐車場をご利用ください 　　　　　(お買い上げの方は１時間無料になります。 　　　　　駐車場員に用紙をもらってご来店ください)